阎河十孔莲藕在历史文化古镇阎家河镇已有千年的种植历史。由于阎河的地质、气候条件特殊，阎河产十孔莲藕外形肥壮、美观，食用口味独特，而且有一定的药用价值，是麻城市莲藕市场上的招牌产品，历史上曾作为贡品进京。十孔莲藕脆嫩，伴清香,生食口味甘甜，做菜尤以排骨炖藕汤堪称一绝。